你的春节我的春节好像都一样

tid:104905746212026/02/15 20:08:57

3815184 2 92 0

2026/02/16 22:15:20

4楼7条

pid:1532046347252026/02/15 20:21:36

linMQAQ

想要蒸蛋没气泡可以裹一层保鲜膜

失剑侍从
spid:1532060299632026/02/16 09:12:17
蛋先搅散，加开水、盐，继续打散后勺子撇掉面上的气泡，或者拿防风打火机烧一下，然后就可以直接上锅蒸了，蒸多久出来都是水滑没气泡的。

海绵宝宝八重儿晶莹剔透香辣可口
spid:1532061149792026/02/16 09:48:10
回复
失剑侍从
:气泡是锅盖上滴下来的冷凝水，撇沫也没用

失剑侍从
spid:1532061197492026/02/16 09:50:08
回复
晶莹剔透香辣可口
:你说的气泡是指什么？表面的蜂窝眼还是什么别的？

该用户确已成仙 😇很难不笑死
spid:1532081018352026/02/16 22:15:20
说这些都没用，主要是温度问题。你把锅盖下面放一根筷子垫住，漏个缝让蒸汽跑出来，蒸出来的蛋包没起泡的。要是想嫩一点，放三分之一水。